Рецепта за неустоимо крехко свинско месо, която просто няма как

Рецепта за неустоимо нежно свинско месо, която просто няма по какъв начин да объркате!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г
● свинско месо - 500 г
● заквасена сметана - 200 г
● топено сирене - 140 г
● универсална фалшификация - за пиле
● кимион - на усет
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● зехтин

Начин на подготвяне

Направете от пилешкото месо и от свинското месо дребни пържоли или нарежете на кубчета. Аз използвах пилешко месо от обезкостени бутчета, а свинското месо беше от бут.

Овкусете пилешкото с универсална фалшификация за пиле /или друга пожелание/, а свинското с кимион, черен пипер и сол на усет /също може с друга фалшификация по желание/. Оставете в ледник за към 30 мин, с цел да може месото да поеме от подправките.

Слагаме зехтин на дъното на йенското стъкло и нареждаме ред свинско месо и от горната страна нареждаме топено сирене. След това нареждаме пилешкото месо и още веднъж слагаме топено сирене.

Разтваряме заквасената сметана /200г/ с една чаена чаша студена вода и заливаме месото. След това слагаме 3 с.л. зехтин и затваряме с капака на йенското стъкло.

Загрейте фурната за 5 мин на 200 градуса /за да не се спука стъклото/, поставете яденето и намалете фурната на 180 градуса. След като заври печете още 1 час и 30 мин.