Рецепта за мусака, приготвена по различен начин, ви представяме днес.

Рецепта за мусака, приготвена по друг метод, ви представяме през днешния ден. Цялото семейство ще остане предостатъчно.

Когато имате по малко от всички артикули и въпреки всичко са незадоволителни, с цел да приготвите обещано ядене – комбинирайте ги в едно.

Вземете остатъците от пресни или замразени зеленчуци и ги използвайте. Ако инцидентно имате по-малко от тях, в сравнение с сте възнамерявали, идеалното решение е да добавите ориз в този случай. Може да употребявате и месото, което ви е останало от предходния ден.

Необходими артикули:

5 по-големи картофа1 глава лук или зелен лукзеленчуци, които са ви останали (грах, зелен боб, броколи, карфиол, гъби – пресни или замразени)1 с. л. вегетамалко сол и черен пипермагданозшункабекон, наденицаориз, в случай че картофите или зеленчуците са малко1 с. л. брашно100 мл олио

Приготвяне:

Нарежете лука и го задушете в олио на междинен огън, след което го запържете малко. Сложете обелените картофи в друга тенджера да се сварят. Гответе 15 минути, след което отстранете от котлона.

Смесете всички останали зеленчуци, които имате и ги сложете още веднъж в тенджерата, налейте вода и варете за 15 минути. Прецедете картофите, залейте ги със студена вода, оставете за 5 минути да изстинат. Прецедете зеленчуците.

Сложете лука на дъното на тавата. Сложете нарязаните на кубчета или кръгчета картофи (оставете малко). Върху тях прибавете зеленчуците, а върху зеленчуците се нарязват шунка, бекон, наденица или каквото ви е останало. Добавете останалите картофи. Смесете лъжица брашно с малко вода, сол и черен пипер и разбъркайте, с цел да няма бучки, след което налейте още една чаша вода, разбъркайте и изсипете в тавата.

Няма потребност да добавяте доста вода, тъй като всичко към този момент е термично обработено и остава да се запече леко.

Поръсете със сушен магданоз. Поставете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към час. Може да полеете мусаката и с кисело мляко и яйца. Разбийте две яйца, прибавете сол и черен пипер и чаша кисело мляко и може би половин чаша вода и залейте мусаката.

Вижте още: Щрудел с два типа заряд

Добавете ориз, в случай че нямате задоволително картофи. Сложете чаша ориз да се свари в 2 чаши вода и гответе на междинен огън за 15 минути, извадете, прецедете и измийте ориза, след което го смесете със зеленчуците. След изпичане охладете и сервирайте топло със салата.

Споделете тази рецепта за мусака с приятелите си!