Рецепта за кисело зеле с цвекло, люта чушка и чесън
Рецепта за кисело зеле с цвекло – извънредно, само че доста вкусно.
Необходими съставки:
глава бяло зеле
цвекло
чесън
черен пипер на зърна
люта чушка
сол (2 супени лъжици на 1 литър вода)
гореща вода
Приготвяне:
Нарежете главата зеле на 4 елементи.
Нарежете цвеклото на кръгчета, обелете чесъна, нарежете на части лютата чушка.
В тенджера наредете на пластове: зеле, цвекло, скилидки чесън, люта чушка, черен пипер и по този начин нататък, до момента в който съставките свършат.
Добавете сол във врялата вода. Залейте зеленчуците с горещата саламура, сложете нещо тежко от горната страна и затворете капака.
Вижте още: Различни типове мед и тяхното лечебно деяние
След 4-5 дни зелето е готово. Саламурата е доста потребна за стомаха.
Приятен вкус!
