Рецепта за домашна баница с вкусна плънка Корите се намазват

Рецепта за домашна баница с вкусна плънка

Корите се намазват със примес от квас, яйца, мляко, олио и брашно и заряд от сирене и яйца. Прави се с подготвени кори и наподобява по този начин, като че ли е сукана. Всички доста я харесаха, нека и на вас да ви хареса.

Необходими съставки:
500 г кори за баница
300 г сирене
2 яйца
олио, сол

За намазване:
1 квас
3 яйца
4 чаши за кафе (100 мл) мляко
2 чаши олио
брашно
малко сол

Приготвяне:
Сложете малко хладка вода, захар и сол в маята, откакто се задейства прибавете яйцата, брашното, млякото и олиото. Разбъркайте всичко добре с лъжица или миксер. Тестото би трябвало да е гъсто като за палачинки.

Пълнеж със сирене: Натрошете сиренето и го смесете с яйцата. Посолете на усет.

Върху кората нанесете с четка от сместа за намазване. Покрийте с друга кора и я намажете. Сложете трета кора и я намажете. Поставете от пълнежа със сиренето върху третата кора. Сгънете краищата, тъй че пълнежът да не изтече, по-късно навийте кората на руло и я поставете в намазана тава. Намажете баницата и от горната страна и по избор поръсете със сусам.

Вижте още: Мокри кърпички по време на пране – доста потребен трик

Печете на 220 градуса за към 35-40 минути до поруменяване.

Можете да мажете единствено по две кори, в случай че желаете да бъдат по-тънки.

Споделете тази рецепта за домашна баница със своите другари!