Рецепта за чашушули – вкусно и ароматно ястие с месо
Рецепта за чашушули
Чашушули е необикновено ароматно и много пикантно ядене с месо и с изключително живописен усет. Истинските фенове на месото несъмнено ще го оценят.
Необходими съставки:
свинско месо – 0,5 кг
лук – 6 глави
домати – 5 броя
1 люта алена чушка
чесън – 5 скилидки
бяло вино – 1 чаша
вода – 0,5 чаши
оцет 9% – 2 супени лъжици
растително масло
по избор няколко лъжици люта аджика
Начин на подготвяне:
Нарежете месото на дребни късчета. Сложете ги в бездънен тиган, прибавете вино и оставете да къкри 20 минути под похлупак на слаб огън.
След това налейте вода и оставете да къкри още 10 минути, само че не покривайте с похлупак.
Нарежете лука на полумесеци и го прибавете към месото. След няколко минути прибавете нарязаните домати, чесън, нарязаната люта чушка без семки, оцет. По предпочитание прибавете няколко супени лъжици аджика. Разбъркайте добре и гответе още 5 минути.
Вижте още: Използваните чаени торбички могат да бъдат доста потребни
Сервирайте горещо, като добавите обичаните си зелени подправки. Огнено вкусно!
