Рецепта за бързо тесто за любимите ви печива – меко и еластично
Рецепта за бързо тесто, която се подготвя безусловно за минути. То е доста еластично и може да се употребява за подготвяне на разнообразни сладкиши.
Необходими съставки:
200 мл. хладка вода + 200 мл. топла вода
500-550 г брашно
2,5 ч. л. суха квас
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
2-3 с. л. олио
Приготвяне:
Разтворете маята със захарта в топла вода. Направете кладенче в половината от пресятото брашно, по-късно прибавете чашата хладка вода с разтворената квас и захарта. Добавете олио и сол.
Постепенно прибавете останалото брашно и замесете на ръка тестото, като най-после го домесете на работна повърхнина. Трябва да получите приблизително меко, еластично и безпрепятствено тесто, което не се полепва по ръцете ви.
Тестото е много еластично и елементарно за приложимост, можете незабавно да си извършите пирожки. Късайте дребни късчета тесто, разточете кори, напълнете ги с плънка по избор и ги запържете в умерено загрято олио.
Увийте останалото тесто в плик и го съхранявайте в ледник до една седмица.
Вижте още: Кръгът на Нострадамус дава отговор на вашите въпроси
Споделете тази рецепта за бързо тесто с приятелите си!
