Рецепта за апетитни палачинки от тиквички със сметана
Рецепта за апетитни палачинки от тиквички със сметана
Тиквичките не са изключително незабравим зарзават. Но, когато се съчетае с други артикули и подправки, се получава нещо в действителност ужасно.
Палачинки от тиквички – една невероятна лятна рецепта. Може да се сервира единствено със сос от сметана или да употребявате плънка с месо и да се насладите на още по-добро ядене. Какво ще изберете?
Съставки:
тиквички – 800 гр.
яйца – 2 бр.
мляко – 200 мл.
пшенично брашно 1–1,5 чаша
магданоз
олио – 2 супени лъжици
сол – 1 ч. л.
сметана – 250 мл.
чесън 2-3 скилидки
копър
Приготвяне:
Измийте тиквичките. Настържете ги на ренде, без да отстранявате кората. Нарежете магданоза. Разбийте яйцата със сол. Добавете млякото. Разбъркайте още веднъж. Добавете пшеничното брашно. Разбъркайте всичко, до момента в който масата стане хомогенна.
Смесете тестото с настърганите тиквички, магданоза и олиото.
Загрейте тигана. Изпечете палачинките. Сервирайте със сметанов сос с чесън.
Тези палачинки бързо ще се трансфорат в едно от обичаните ви ястия.
