Рецепта от турската кухня за боб с ориз - не

Рецепта от турската кухня за фасул с ориз - не сме предполагали, че е толкоз апетитен

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● доматен концентрат - 2 с.л.
● фасул - 500 г
● джоджен - 1/2 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
●

за ориза

● сол - 1/2 ч.л.
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 1 с.л.
● фиде - 2 с.л.
● черен пипер - 3 зърна
● краве масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Сипете боба в тенджера с вода и оставете да се вари за час и половина. През това време в тиган запържете лука до златисто. Добавете доматения концентрат към него, прибавете брашното и запържете.

Сипете запръжката към боба и гответе на слаб котлон.

В бездънен съд запържете фидето и отделете встрани. В този тиган сипете маслото и запържете ориза. Сипете вода 1:3, посолете, прибавете черен пипер и фидето. Гответе 15 мин.

След час, покрийте съда с ориза с забрадка, като сте поставили салфетка под капака.

Сипете от вкусната фасул яхния и поднесете с гарнитура ориз.

Бобът с ориз по турски е подготвен!