Рецепта от далечна Япония не за какво да е, а

Рецепта от далечна Япония не защо да е, а за палачинки

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● брашно - 8 с.л.
● захар - 6 с.л.
● лимонен сок - от половин
● ванилия - 1
● мляко - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Разделяме белтъка от жълтъка.

В жълтъка слагаме млякото, ванилията и брашното.

Бъркаме до равномерна консистенция.

Белтъка разрушаваме с лимоновия сок на ниска скорост до пяна, след това прибавяме захарта и бъркаме до гъст крем.

Смесваме белтъка и жълтъка, като внимаваме до не спаднат белтъците. Намазваме тигана леко с лой по ваш избор.

С лъжица за сладолед оформяме дребни топчета в тигана и прибавяме 2 с.л. вода и захлупваме за 15 мин на 4 от 9 котлона.

Ако не можете да отлепите японската палачинка, засилете до 7 за малко, обърнете и оставете и от другата страна за малко.

Оригиналните японски палачинки без бакпулвер могат да се сервират с конфитюр, мармалад или сирене.

Страхотна рецепта за палачинки, да ви е вкусно!