Ретро рецепта, която и до днес е актуална всяка събота

Ретро рецепта, която и до през днешния ден е настояща всяка събота заран

Необходими Продукти

● кисело мляко - 3 с.л. с връх
● бакпулвер - 1 к.л.
● яйца - 1 бр. прясно
● сол - щипка
● олио - 3 супени лъжици
● сирене - 50 г натрошено
● кашкавал - 50 г настърган ситно
● самардала - 2 щипки
● брашно - 3 с.л. или колкото е належащо

Начин на подготвяне

Към три супени лъжици кисело мляко прибавяме една к.л. бакпулвер, три супени лъжици олио, щипка сол, две щипки сол самардала.

Разбъркваме добре. Прибавяме и разрушено яйце, натрошено сирене и настърган ситно кашкавал.

Влагаме лъжица по лъжица брашното - три супени лъжици или повече, с цел да се получи гъсто тесто.

Изпичаме (изпържваме) от двете страни тиганичките в намазан с олио тиган, като сипваме тестото със супена лъжица.

Готовите тиганички сервира за закуска с айрян или кисело мляко.

Тиганичките със сирене и кашкавал са подготвени.