Решите ли да направите торта - това е кремът, който

Решите ли да извършите торта - това е кремът, който ви би трябвало

Необходими Продукти

● сладкарска сметана - 500 мл течна
● масло - 120 г краве меко
● пудра захар - 5 с.л.
● нишесте - 1 пакетче десертен пудинг на д - р Йоткер (вкус по избор)
● захар - 5 с.л. кристална за пудинга
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● масло - 20 г за пудинга

Начин на подготвяне

Сваряваме нишестето-пудинг на доктор Йоткер, като слагаме да заври прясно мляко, подсладено с кристална захар (5 с.л.).

В обособена купичка разтваряме нишестето с доста малко вода и изливаме получената кашичка във врящото прясно мляко с непрестанно безредие. Варим до втвърдяване и готовият крем дръпваме от котлона.

Разбъркваме и прибавяме краве масло. Прехвърляме пудинга в различен съд и слагаме да се изстуди в хладилника. Мекото краве масло деликатно разрушаваме с пудра захар.

В различен съд наливаме течната сладкарска сметана. Трябва да е охладена авансово и разрушаваме с миксер до подготвеност - да стане плътна и гъста примес.

Към разрушеното с пудра захар краве масло прибавяме няколко лъжици от разрушената сметана. Разбъркваме с миксера. После смесваме цялото количество сметана и масло, с цел да се смесят хомогенно.

Проверяваме дали нишестето е охладено добре и на няколко пъти прибавяме към маслената сметана.

Кремът за торти е доста прекрасен с лек маслен усет.

Кремът за торти, сладки и сладкиши е подготвен.