Решихме, че няма да е достатъчно само да сотираме картофките,

Решихме, че няма да е задоволително единствено да сотираме картофките, по тази причина добавихме и гъби, и чесън

Необходими Продукти

● картофи - 1.2 кг
● гъби - 500 г от консерва
● бульон - 1 кубче, зеленчуков
● мавруд - 1 к.ч.
● чесън - 2 скилидки
● копър - 1 връзка
● зехтин - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Избираме млади картофи, извадени неотдавна. Изчеткваме ги под течаща вода, с цел да не се постанова да ги белим. Нарязваме ги на едри кубчета и ги запържваме в зехтин на слаб огън.

Добавяме гъбите и разбъркваме. След 3-4 минути наливаме и виното, в което авансово сме разтворили бульона.

Разбъркваме и оставяме гозбата да къкри на слаб огън, до момента в който виното се усвои. Пет минути преди да отдръпнем от котлона, поръсваме сотираните картофи с наситнени чесън и копър.