Редиш, заливаш и ... после ти идва да оближеш таватаНеобходими

Редиш, заливаш и... след това ти идва да оближеш тавата

Необходими Продукти

● картофи - към 500 г
● олио - 4 - 5 с.л.
● домати - 500 г червени
● брашно - 4 - 5 с.л.
● чубрица - на усет
● магданоз - 1 връзка (или копър)
● черен пипер - надробен
● сол - на усет
● универсална фалшификация - 1 ч.л. вегета /може и без/
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, измиват и се нарязват на филийки. Запържват се за малко в загрято олио.

Доматите също се нарязват на филийки, след това се овалват в брашното и се пържат леко в същото олио от картофите.

В правоъгълна или кръгла тава се редят един ред картофи, един ред домати и така нататък Поръсва се на усет с подправките.

В купа се разрушават яйцата и се прибавя млякото и мазнината от пърженето.

Наредените зеленчуци се заливат и мусаката се пече в загрята фурна до златисто.

Сервира се със салата по желание.

Вкусната самоковска мусака със заливка е подготвена.