Реден хляб със сирена е един от най-интересните и вкусни

Реден самун със сирена е един от най-интересните и вкусни хлябове, които ще опитате

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 или 600 г /за баница/
● прясно мляко - 250 мл
● суха квас - 7 г
● краве масло - 70 г разтопено
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● яйце - 1 бр.
●

За намазване

● сирене - 100 г
● крема сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● масло - 50 г разтопено

Начин на подготвяне

Млякото се затопля, прибавя се захарта, маята и малко брашно. Оставя се за 10 мин.

От брашното се прави кладенче прибавят се всички артикули и се омесва меко тесто за самун.

Покрива се с забрадка и се оставя да втаса за 35 мин.

Тестото се разточва на правоъгълна кора, деликатно се намазва с крема сирене, поръсва се с рендосано сирене и кашкавал и леко се притиска.

Реже се на правоъгълници, които се подреждат в подобаваща тава, върху хартия за печене, като леко се застъпват.

Пече се правилен самун със сирена на 180 °C с вентилатор.