Българска редена салата за ракийка
Необходими Продукти
● домати - 2 бр.● чушки - 2 бр. (зелени)
● краставици - 2 бр.
● краве сирене - 150 г
● червен лук - 1 огромна глава
● магданоз - 1/4 връзка
● маслини - 2 бр. за украса (черни)
● зехтин
● ябълков оцет
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Доматите се разрязват през средата и се режат на полумесеци. Краставиците се обелват, разполовяват през средата и също се режат на полумесеци.
Червеният кромид лук се обелва, разрязва на половина и нарязва на ивички.
Чушките се почистват от дръжките и семето и също се нарязват на фино (да се получат резенчета с форма на осмици). Магданозът се измива и нарязва на ситно.
Парчето сирене се разрязва през средата, с цел да се образуват два триъгълника, и всеки се поставя в средата на чинията (приготвяме си две чинии).
Около всяко парче сирене от двете му страни се редят ред краставици, следван от ред домати.
Идеята ми беше да се получи трибагреникът - бяло, зелено, алено, и да се вижда от всички страни.
В долния завършек на сиренето разпределяме ивичките червен лук, в профил на чиниите нареждаме осмиците от чушките.
Декорираме зеленчуковата салата с черните маслини и поръсваме с наситнения магданоз.
Поливаме с дресинг, подготвен от зехтин, ябълков оцет и сол.
И несъмнено, сипваме в чашки охладената ракия!
Добър вкус и наздраве! Българската редена салата за ракийка е чудна.
