Разядка трябва да има на трапезата, особено щом е приготвена

Разядка би трябвало да има на трапезата, изключително щом е приготвена от домашна извара

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ½ л
● лимонен сок - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● кашкавал - 100 г
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● шарена сол

Начин на подготвяне

1. Затоплете млякото до 180°C за към 10 минути, прибавете лимона и махнете от котлона.

2. Оставете го настрани за към 30 мин, до момента в който се пресече.

3. Изсипете в тензух и оставете 2 часа да се изцеди.

4. Към изварата прибавете пресования или настърган чесън, настърган кашкавал, сол, червен пипер и 1 с.л. зехтин.

5. Оформете апетитната разядка в мечтана от вас форма и залейте с още 1 с.л. зехтин.

6. Поръсете разядката с домашно приготвена извара с шарена сол, украсете с магданоз.