Разядка с домати и чесън обикновено се поднася с прясно

Разядка с домати и чесън нормално се сервира с прясно изпечени шишчета, само че и сама по себе си е доста вкусна. Много посетители даже избират леко предястие пред месото.

Необходими артикули:

2 сладки чушки3 домата3 скилидки чесън100 мл зехтин1 с. л. ябълков оцет2 с. л. захар1 ч. л. сол1 ч. л. сушен босилек1 ч. л. червен пипер1/3 ч. л. черен пипермагданоз и копър

Приготвяне:

Нарежете чушката на части и я сложете в блендер. Добавете чесъна и смелете до приемането на хомогенна маса.

Добавете зехтина, оцета, захара, солта, аления пипер, черния пипер, сушения босилек.

Нарежете доматите на ситно в обособена купа. Залейте ги с получения сос. Добавете нарязаните зелени подправки и разбъркайте деликатно.

Вижте още: Пържени панирани патладжани

Охладете в хладилника за един час и можете да сервирате.

Можете да поднесете тази разядка с домати като пълноценна салата.