Разядка от червена леща и зелени маслини - идеална за

Разядка от алена леща и зелени маслини - идеална за похапване с домашна пърленка или зеленчукови пръчици.

Необходими Продукти

● алена леща - 1 ч.ч.
● зелени маслини - 100 г
● зехтин - 2 с.л.
● сусамов тахан - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● кимион - 1/2 ч.л. надробен
● сок от лимон - на усет
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме лещата, сваряваме я за 15 минути и оставяме да се охлади.

Отцеждаме лещата и я прехвърляме в блендер.

Нарязваме зелените маслини и чесъна, прибавяме ги към лещата и пасираме.

Добавяме сусамовия тахан, зехтина, лимоновия сок, подправките и пасираме до приемането на гладка еднородна примес.

Украсяваме веган разядката с няколко зелени маслини.

Сервираме поръсена със зехтина и кимиона.

Разядка от алена леща и зелени маслини - идеална за похапване с домашна пърленка или зеленчукови пръчици.