Развихрете и най-смелите си кулинарни фантазии и аранжирайте тази торта

Развихрете и най-смелите си кулинарни мечти и аранжирайте тази торта напълно по ваше предпочитание

Необходими Продукти

●

за блатовете

● кисело мляко - 1 дребна кофичка (тип Данон 125 мл)
● брашно - 2 кофички
● захар - 2 кофички
● олио - 1/2 кофичка
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 11 г
● ванилова захар - 1 пакетче
● маково семе - 2 с.л. (може и без него)
●

за крема

● маскарпоне - 250 мл
● течна сметана - 250 мл
● захар - 100 г

Начин на подготвяне

Вероятно забелязвате, че има артикули с мярка кофичка - употребявате кофичката на киселото мляко като такава. Това е остаряла рецепта и по тази причина ограниченията са в кофички.

Разбъркайте яйцата и захарта и след това прибавете олиото, кисело мляко и най-сетне останалите артикули. Разбъркайте добре, до момента в който стане гладка примес.

Сложете във формички или в тава за блатове, а не за кекс. Сложете в авансово загрята фурна на 180°C за 15 минути, проверявайте печенето. Оставете да изстине.

През това време направете крема. Разбъркайте с миксер или робот авансово студена течна сметана (трябва да стои в хладилника), захар и маскарпоне.

Миксирайте, до момента в който не стане солидна сместа, единствено внимавайте да не се пресече. Вземете изнесените блатовете, сиропирайне ги внимателно със сироп (може и с малко алкохол - коняк, арманяк, ром).

Готово е за сглобяване и декориране. Използвайте пресни плодове от сезона по усет и предпочитание. Аз съм добавила и цветове от хибискус.

Ако желаете сладкишът с кисело мляко и сироп от смокини да е малко повече гурме, направете дупка по средата на междинния или последния блат и сложете в нея или карамел, или шоколад.

Това е база за сметанова торта, която можете да си гарнирате, както желаете по усет.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта на Daniela Ivanova.