Разредете с малко вода и лед и ще имате най-перфектната

Разредете с малко вода и лед и ще имате най-перфектната лятна напитка

Необходими Продукти

● дива мента - към 200 г
● захар - 2 кг
● вода - 2 л преварена 
● лимонена киселина - 2 отново.
● лимони - 2 бр.
● сладкарска багра - зелена няколко капки по желание 

Начин на подготвяне

Дивата мента е мъхеста и светлозелена и доста ароматна, измива се и се отцежда.

Водата се преварява /в ел. кана за по-лесно/ и се поставя в подобаващ съд кофа или нещо друго.

Докато е гореща водата, се прибавя захарта и лимонената киселина, разбърква се с дървена лъжица, до момента в който се разтопи.

Оставя се да се охлади, по-късно ментата се накъсва с ръце, с цел да се освободи аромата.

Прибавя се нарязаният лимон, разбърква се, покрива се и се прибира в ледник за 48 часа.

После се прецежда, ментата се изстисква.

По предпочитание се прибавя зелена сладкарска багра няколко капки към домашния сироп.

Налива се в 250 мл бутилки или бурканчета и с цел да е по-сигурно, се кипват 5 минути за капачката. 

Полученият сироп от дива мента и лимони без варене е доста благоуханен и потребен.