Различна идея за приготвяне на спагети - с месце и

Различна концепция за подготвяне на спагети - с месце и Марсала - утвърждаваме я на секундата

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 2 бр.
● брашно - 3 с.л.
● зехтин - 50 мл
● масло - 3 с.л.
● масло - 75 г
● сол
● черен пипер
● лимонен сок - 2 ч.л.
● печурки - 300 г гъби
● лимонен сок
● чесън - на прахуляк
● магданоз
● спагети - необятни, по избор за тип
●

Гарнитура

● картофи - соте

Начин на подготвяне

Пилешките гърди се разполовяват, с цел да станат по-тънки, начукват се леко сред свежо фолио.

Загрява се мазнината в необятен тиган. Пилешкото месо, овкусено със сол и черен пирер, се потапя в брашното и се изпържва в горещата лой за към 3 минути на страна. Изважда се.

В тиган се поставят гъбите печурки, нарязани на филийки, и се задушават в мазнината от пилешките гърди. Добавя се виното Марсала, лимоновият сок, чесън на прахуляк и още към 75 г масло.

Добавят се пилешките гърди и се оставят на спокоен огън да къкри на котлона, до момента в който се сгъсти сосът. Прибавя се магданоз.

Спагетите се сваряват във вода със зехтин по този начин, както е напътствието на пакета за минутите.

Сервира се с топли спагети и от горната страна се слагат пилешки гърди и лъжици от соса.

Пилешките гърди със спагети и Марсала са доста вкусни.

Инфо: Tasty