Качамак с мариновани тиквички
Необходими Продукти
● царевичен грис - 200 - 250 г● вода - към 1.2 л
● мариновани тиквички - 1/3 буркан
● хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л.
● извара - 3 шепи
● конопено брашно - 1 с.л.
● черен пипер - 2 - 3 щипки
● чубрица - 3 щипки
● шарлан - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Във врящата вода сипваме брашното от коноп, хималайската сол и шарлана.
При непрекъснато безредие с телена бъркалка прибавяме царевичния грис.
Като се сгъсти, продължаваме да разбъркваме и малко преди края на варенето подправяме с черния пипер и чубрица и прибавяме киселите мариновани тиквички - нарязаните на ситно (на лентички или кубченца).
Още топъл, сипваме приготвения качамак в купите, с които ще го поднесем, поръсваме с изварата и украсяваме с останалите тиквички.
Лесен и превъзходен качамак - тъкмо за моментите, когато би трябвало да приготвим нещо на бързо.
Маринованите тиквички в буркани са домашни и дружно с изварата овкусяват качамака доста добре!
Конопеното брашно добавя рецептата за качамак с мариновани тиквички със своите потребни и здравословни качества!
Чудно Вкусно!
