Разкошно пюре, каквото не сте опитвали досегаНеобходими Продукти● картофи -

Разкошно пюре, каквото не сте опитвали до момента

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● моркови - 4 бр.
● праз - 1 филиз
● прясно мляко - 500 мл
● сол - 2 щипки
● масло - 70 г
● магданоз - 4 стръка
● зехтин - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите и морковите се обелват. Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване. Морковите се сваряват до омекване в обособен съд.

Празът се нарязва на колелца и се запържва до транспарантно в зехтина.

Прясното мляко се загрява, без да кипва.

Картофите и морковите се смесват, прибавя се запърженият праз и млякото и всичко се пасира до пюре.

Добавя се солта и маслото, което се оставя да се разтопи в горещото пюре.

Разбърква се добре и се сервира горещо, като се поръсва с нарязан магданоз.