Разкошни постни пълнени домати, които са вкусни топли и два

Разкошни постни пълнени домати, които са вкусни топли и два пъти по-вкусно студени

Необходими Продукти

● домати - 12 междинни
● лук - 3 глави, ситно раздробен
● зехтин - 5 с.л.
● ориз - 2 ч.ч.
● джоджен - 1 ч.л. сушен
● магданоз - 1/2 връзка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Изрежете капачета на доматите и ги запазете. Изгребете вътрешността и я оставете настрани.

Запържете лука с 3 с.л. лой до златисто. Добавете нарязаната сърцевина от доматите и запържете по този начин 5 минути.

Прибавете ориза и разбъркайте. Поръсете сол и черен пипер на око и долейте 2 ч.ч. топла вода.

Оставете да къкри на слаб огън, до момента в който оризът поеме водата. Накрая овкусете с магданоза и джоджена и напълнете доматите с плънката.

Покрийте ги с капачета, като ги подредите в подмазнена тава, Полейте ги със зехтин и долейте 2 ч.ч. гореща вода. Пъхнете ги да се изпекат до подготвеност в умерена фурна.

Поднесете пълнените домати по турски охладени.