Разкошни фалафелчета, но не пържени, а здравословно изпечени на фурнаНеобходими

Разкошни фалафелчета, само че не пържени, а здравословно изпечени на фурна

Необходими Продукти

● червен лук - 2 глави
● нахут - 450 - 500 г сварен (или от консерва)
● чесън - 2 скилидки
● магданоз - 3 с.л. ситно нарязан
● кориандър - 1 ч.л. млян
● кимион - 1 ч.л. млян
● бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
● олио
● сол
● черен пипер
● чери домати
● босилек - листа

Начин на подготвяне

Нахутът се отцежда добре и се пасира в кухненски робот.

Прибавят се нарязаните на ситно лук, чесън и магданоз, както и кориандърът, кимионът, бакпулверът, солта и пиперът.

Всичко се смесва на гладка паста, която се оставя да почине за половин час.

Оформят се топчета (фалафели), които се подреждат в тава с хартия за печене. Пекат се до златисто.

Фалафелите на фурна са подготвени.