Разкошна питка с моцарела и ароматни подправки по сръбска рецепта!Необходими

Разкошна питка с моцарела и ароматни подправки по сръбска рецепта!

Необходими Продукти

●

Тесто

● брашно - 500 г, вид 400
● прясно мляко - 250 мл.
● суха квас - 1 отново, 7 г
● захар - 2 к.л.
● сол - 1 к.л.
● яйца - 1 бр.
● олио - 50 мл.
●

за намазване

● масло - 80 г
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - 2 к.л.
●

плънка

● моцарела - 250 г

Начин на подготвяне

В затоплено мляко разтворете захарта, маята и оставете да се задейства.

Разбийте яйцето и олиото и прибавете задействаната квас. Постепенно сипвайте брашно до момента в който не получите безпрепятствено тесто.

Оставете да втаса. През това време към маслото на стайна температура прибавете нарязаният на ситно чесън и магданоз. Моцарелата нарежете на части с дебелина към 4 мм.

Бухналото тесто оформете като питка с дебелина към 3 см и направете прорези с изострен нож като на фотографията (не до край, единствено до половината). Намажете с маслото и подправките и разпределете моцарелата в прорезите.

Оставете настрани за 30 минути, а по-късно печете в загрята фурна за към 35 минути.

Наслаждавайте се!