Разкошна крем супа с лек цитрусов аромат и нежен сметанов

Разкошна крем чорба с лек цитрусов мирис и гальовен сметанов усет за оптималната приятност

Необходими Продукти

● моркови - 500 г
● лук - 1 глава кромид
● бульон - 1 л. зеленчуков или пилешки
● портокали - 250 мл портокалов фреш
● сметана - 100 мл готварска
● джинджифил
● къри - на усет
● сол
● черен пипер
● зехтин - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете почистените лук и моркови на дребни части и ги сложете да се запържат в зехтин за малко. Долейте малко от бульона и задушете до подготвеност. Омекналите зеленчуци пюрирайте с пасатор.

Долейте останалия бульон и вкусете с подправките. Долейте портокаловия сок и оставете да къкри за 10-тина минути. Накрая прибавете сметаната, разбъркайте за малко и свалете от котлона.