Разкошна доматена супа с богат и наситен вкус - истински

Разкошна доматена чорба с богат и кондензиран усет - същински празник за сетивата

Необходими Продукти

● чушки - 700 г червени
● домати - 450 г добре узрели
● лук - 2 глави
● бульон - 600 мл пилешки
● олио - 2 с.л.
● чесън - 4 скилидки
● черен пипер
● босилек

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете с олио тавичка за печене и наредете нарязаните чушки и домати, нарязаните на две глави лук и скилидките чесън.

Поръсете с останалото олио. Запечете ги за 30 минути или до момента в който чушките омекнат изцяло. Оставете зеленчуците да изстинат и по-късно обелете чушките и махнете семките им. Обелете доматите.

Всички зеленчуци се пасират до приемането на безпрепятствено пюре, което се сипва в тенджера. Кипнете сместа и след 2-3 минути овкусете със сол и пипер. Сервирайте супата топла, поръсена с босилек.