Разкошен шоколадов кекс с локум - има си и ядки,

Разкошен шоколадов кекс с локум - има си и ядки, с цел да е цялостен букетът от усети, които ще усетите, щом го опитате

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 2 ч.ч. (или бяло)
● кисело мляко - 1 кофичка от 400 г
● кафява захар - 1 ч.ч. (може и бяла)
● олио - 1/2 ч.ч.
● какао на прахуляк - 3 ч.л.
● сода бикарбонат - 1.5 ч.л.
● локум - 1 кутийка (цветен или обикновен)
● орехи - 1/3 ч.ч. смлени (или 1 шепа)
● течен шоколад - за глазурата

Начин на подготвяне

Разбърквате киселото мляко със захарта до хомогенна примес (може да бъркате и единствено с лъжица).

Добавяте олиото на дребни дози, като бъркате добре.

Добавяте брашното, смесено със содата, и по-късно добавяте какаото, като още веднъж разбърквате добре.

Накрая добавяте смлените орехи и разбърквате.

В подобаваща тава, намазана с олио и поръсена с малко брашно, изсипвате сместа за кекса.

Слагате да се пече на 200 градуса в авансово загрята фурна.

През това време нарязвате на дребни кубчета локума. От него ще ви трябват ок. 2 шепи.

След като шоколадовият сладкиш стартира да се втвърдява леко, забучвате парченцата локум отмерено от горната страна.

Не натискайте локума, тъй като той ще потъне от тежестта си, в случай че не е към този момент втвърдена сместа.

Времето за печене е ок. 30 мин. Проверете с съчка, преди да го изключите.

След като кексът се охлади леко, го намажете в течен шоколад.

Разрежете шоколадовия кекс с локум и орехи, откакто е изстинал изцяло.