Бърз кекс със сладолед
Необходими Продукти
● сладолед - 500 г с усет по желание● бакпулвер - 1 бр.
● шоколадови пръчици - 1 бр. цветни
● шоколадови капки - 50 г
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Сладоледът се оставя на стайна температура, с цел да се разтопи изцяло.
Леко хладък се трансферира в купа и към него се прибавя прясното мляко. Разбърква се добре с телена бъркалка.
Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, след което се прибавя към сладоледа. Разбърква се добре до приемане на гъста примес, която би трябвало да пада гладко от бъркалката.
Ако сместа е доста гъста, прибавете още малко мляко.
Добавят се шоколадовите пръчици и капките, след което още веднъж се разбърква.
Сместа за този елементарен кекс се изсипва в силиконова форма за печене или в тавичка, покрита с хартия за печене.
Слага се в студена фурна и се пече на 180°C 35-40 мин.
Проверява се дали е подготвен с съчка. След изваждане може да поръсите сладкиша с пудра захар по избор.
Препоръчвам сладолед с горски плодове или шоколад.
Бързо, елементарно и вкусно - бърз кекс със сладолед.