Йогурт Панакота с Матча и плодове
Необходими Продукти
● кокосово мляко - 200 мл или кр. мляко или други● кисело мляко - 400 г
● желатин - 10 г
● матча - 2 ч.л. зелен чай
● манго - 1 - 2 бр. (банан или различен сладостен плод )
● боровинки - 100 - 200 г
● киви - 2 или 4 бр.
Начин на подготвяне
Класическата панакота е бяла. Но в този момент даже в Италия вършат панакота с разнообразни добавки - плодове, шоколад и други
Панакота с плодове е десерт, който превзема със своята лекост, приятна текстура и внимателен усет! За да придадем на класическата панакота многообразие от усет и цвят, ще използваме киви, зелен чай Матча, манго и боровинки.
Първо, би трябвало да накиснете желатина, в тази ситуация агар-агар. Сложете агар агар на прахуляк в дребна купа с кокосово мляко (около 80 мл) и накиснете за 5 минути.
Кокосовото мляко има собствен прелестен мирис, който прави десерта по едно и също време лек и изтънчен, само че давайки опция за добавка на други аромати – ром, ванилия, цитрусова есенция и др.
Поставете кокосовото млякото в тенджера. Загрейте на междинен огън и преди да заври, прибавете агар-агарът. Разбъркайте до цялостното разтваряне на агар-агара на котлона за към две минути. Отстранете от котлона.
Добавете ванилов или цитросов дестилат, прибавете Матча на прахуляк и разбъркайте добре. Оставете на страна да изстине. Пасирайте обеленото и нарязано манго или различен плод по желание, прибавете го в киселото мляко (то е нашия подсладител). Ако желаете по сладко, прибавете една лъжица мед не повече! След това към сместа с кисело мляко и манго прибавете сместа от желатин и зелен чай и разбъркайте добре.
Изсипете сместа във формички за желе или стъклени чаши. Преди да сервирате деликатната панакота, можете да го украсите с пресни плодове, мед, кокосови люспи, каквото сърцето ви пожелае!
Нашата ниско калорична, антиоксидантна, без захар йогурт панакота с Матча и плодове е подготвена.
Поставете чашките в хладилника и оставете да се охладят за 1-2 часа.
Приятно подготвяне и ядене!
P.S.Този крем можете да ползвате за плодови йогурт торти!
