Разхлаждащ и ободряващ!Необходими Продукти● касис - 2 - 3 кг●

Разхлаждащ и освежителен!

Необходими Продукти

● касис - 2 - 3 кг
● захар - 2 кг
● лимонена киселина - 1 ч.л.
● аспирин - 1 и 1/2 хапче

Начин на подготвяне

Добре почистете и измийте касиса. Сипете го в необятен и бездънен съд и го намачкайте.

Долейте към 1.7 л вода, разбъркайте и оставете да престои по този начин за 3 часа. След това оставете за 1 нощ да се отцежда през марля.

На идващия ден замерете отделилия се сок и прибавете на 1 л 1.5 кг захар. Прибавете лимонената киселина и стрития на прахуляк аспирин.

Разбъркайте и оставете да престои 7 часа. Периодично разбърквайте, с цел да се разтвори захарта изцяло.

След това разлейте сиропа от касис в бутилки, затворете ги и ги стерилизирайте за 5 минути.