Разд-два и обядът е готов, толкова вкусен, че пръстите ще

Разд-два и обядът е подготвен, толкоз апетитен, че пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 400 мл
● брашно - 300 г
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● шунка - 200 г
● кашкавал - 200 г
● масло - 20 г

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават и към тях се прибавя мляко.

Бавно и при непрекъснато бъркане, се прибавя и брашно, като консистенцията би трябвало да стане като на боза. Накрая се поставят солта, захарта и олиото.

Тиганът за палачинки се намазнява с малко олио и се оставя на котлона да загрее.

През това време се настъргват шунката и кашкавалът.

При печенето се разлива палачинката и когато е подготвена от едната страна, се обръща и върху изпечената страна се поставят шунка и кашкавал.

Загъват се като омлет и се изпичат от двете страни за към 1-2 минути. Когато са подготвени, до момента в който са взе още топли, се намазват с масло.

Омлетът от палачинки е подготвен.