Разбира се, всеки сам избира как да си направи калцоне,

Разбира се, всеки самичък избира по какъв начин да си направи калцоне, само че на вас ви предлагаме да опитате нашия вид със зеленчуци

Необходими Продукти

● брашно - 450 г
● сол - 1 щипка
● квас - 1 пакетче суха
● вода - 350 мл топла
●

За пълнежа

● зехтин - 1 ч.л.
● червен лук - 1 глава
● тиквички - 3 бр.
● домати - 2 бр.
● моцарела - 150 г
● прясно мляко
● риган - 1 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

За да извършите тестото, пресейте брашното със солта и прибавете маята. Сипете водата и замесете тестото.

Покрийте и сложете на топло за 1 част. Междувременно загрейте лука и задушете лука и тиквичките за 3-4 минути.

Махнете от котлона, прибавете доматите, моцарелата, ригана и подправките. Загрейте фурната на 220 градуса. Разточете тестото и изрежете кръгове.

Разпределете сместа върху тях, прегънете ги и притиснете краищата с малко прясно мляко. Печете пицата Калцоне в загрята фурна за 15-20 минути.