Разбира се, най-вкусен става, когато черешите сте набрали лично от

Разбира се, най-вкусен става, когато черешите сте набрали персонално от дървото

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● бакпулвер - 1 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● брашно - 2.5 ч.ч
● череши - 320 г
● пудра захар

Начин на подготвяне

Разбивам си яйцата с миксер. Добавям и захарта и отново разрушавам. Пресявам си брашното и му прибавям бакпулвера, разбърниквам.

Добавям олиото към яйчената примес, след това добавям и киселото мляко. Разбърквам доста добре. Постепенно прибавям брашното и разбърниквам сместа. Обезкостявам черешите и ги разделям на половинки.Слагам ги в обособена купичка.

Намазнявам си кексовата форма (с дупка) с олио и я поръсвам леко с брашно. Изсипвам си почистените череши в купата при другите съставки и комплицирам леко. Изсипвам кексовата примес във формата. Заглаждам.

Пека на 180 градуса в загрята фурна. Вече опечен кекса го вадим от формата, обръщаме. Слагаме го в подобаващ съд. Повърхността посипваме с пудра захар. Хапваме с кафе.