Пълнени хлебчета с маслини, шпек и яйце
Необходими Продукти
● хлебчета - 10 - 12 бр.● яйца - 7 бр.
● сирене - 100 г
● маслини - 100 г
● кашкавал - 50 г
● шпеков колбас - 100 грама
● чушки - 2 бр. зелена и червена;
● кисели краставички - 2 бр.
● кренвирши - 1 бр.
● масло - краве
Начин на подготвяне
От хлебчетата се изрязват дребни капачета, вътрешността им се почиства, с цел да се направи място за пълнежа.
След като са подготвени хлебчета за пълнене, върша сместа. Сиренето, маслините нарязани на дребно, настъргания кашкавал, шпека, нарязан на дребно, чушките, нарязани на дребни кубчета, киселите краставици, нарязани на дребно, и кренвирша комплицирам хубаво в по-дълбока купа.
Прибавям две яйца и още веднъж разбърниквам хубаво. Всяка хлебче намазвам хубаво от вътре с разтопеното краве масло. След като съм помазала всички хлебчета, поставям по малко от сместа.
Редя в тава и пека в авансово загрята фурна на 180 градуса. Пека до подготвеност. На някой хлебчета чукнах от горната страна по едно яйце, малко преди да са подготвени, и пекох още към 10 минути. Други ги оставих без яйце от горната страна.
