Разбира се, че се притесняваме за калориите. Толкова се притесняваме,

Разбира се, че се тормозим за калориите. Толкова се тормозим, че ще хапнем единствено две порции от това пиле

Необходими Продукти

● пилешко месо - 4 - 5 пилешки пържоли
● гъби - 350 г
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● сметана - към 300 мл течна
● масло - 2 с.л. за пържене
● магданоз - свеж, накълца
● сол
● черен пипер
● майорана - 1 ч.л.
● лимонен сок - 100 мл

Начин на подготвяне

Леко начукайте пилешките пържоли при потребност и добре ги овкусете с подправките.

Полейте ги с лимонен сок и ги оставете в захлупен съд да престоят 1 час.

Загрейте маслото по-късно в необятен тиган и запържете отмерено пилешкото.

Извадете го и в същия тиган, като при потребност добавите малко олио, запържете накълцания лук и нарязаните гъби.

Щом хубаво омекнат, прибавете накълцания чесън и магданоз. Разбъркайте и долейте сметаната.

Оставете да къкри, до момента в който леко се посгъсти и прибавете пилешките пържоли.

Овкусете със сол и черен пипер на усет и снемете от котлона.