Разбира се, че децата обичат броколи, стига да им ги

Разбира се, че децата обичат броколи, стига да им ги поднесете под формата на ароматна кремсупа от броколи и картофи

Необходими Продукти

● картофи - 2 бр. огромни
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● броколи - 1 глава или 1 пакет (замр.)
● олио - 3 с.л.
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● готварска сметана - 4 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Задушете в тенджера с олио нарязаните на ситно моркови и лук за няколко минути. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и сипете 750 мл. вода. Натрошете бульона и оставете да поври за 20-25 мин.

Отрежете розичките броколи и ги прибавете в тенджерата (или в случай че е пакет го изсипете в нея). Долейте още 700 мл. вода и оставете да поври още 20-на минути.

Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Пасирайте до приемане на кремсупа и овкусете със сол и черен пипер. Добавете сметаната и върнете супата на котлона за 5 мин.

Сервирайте с крутони.