Разбърквате вкусната смес за плънката, намазвате палачинките от тиквички и

Разбърквате вкусната примес за плънката, намазвате палачинките от тиквички и се навиват на руло.

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр. приблизително огромни
● брашно - 250 г
● прясно мляко - 150 мл
● вода - 150 мл
● яйца - 2 бр
● сол - 1 ч.л.
● крема сирене - 300 г
● топено сирене - 90 г с усет на ементал
● краве сирене - 100 г
● пармезан - 20 г тънко настърган
● масло - 100 г
● самардала - 2 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват, осоляват се и се оставят в гевгир да се отцедят. Яйцата се разрушават с млякото и водата.

Добавят се тиквичките, брашното, солта, самардалата и мащерката. Всичко се обърква хубаво.

В тиган с незалепващо покритие се разтопява късче масло.

С помощта на черпак се сипва малко от сместа и се заглажда. Изпича се от двете страни за 1-2 минути.

Така се действа, до момента в който свършат продуктите.

Между всяка солена палачинка се поставя по късче масло.

В купа се смесват сирената и се подправят с малко самардала.

Разбърква се и с тази примес се намазват палачинките от тиквички и се навиват на руло.

По предпочитание можете да добавите чесън и копър или да ги намажете с каквото поискате.

Да ви е сладко с моите вкусни палачинки от тиквички с плънка от сирена!