Раят на земята е там, където имате късмета да ви

Раят на земята е там, където имате шанса да ви почерпят с ароматно тиквено кафе лате

Необходими Продукти

● пюре - 150 г от печена тиква
● мед - 2 с.л.
● ванилов дестилат - 1 с.л.
● прясно мляко - 400 мл
● кафе - 250 мл Еспресо
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● кардамон - 1 ч.л.
● карамфил - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 ч.л.
● сладкарска сметана - 200 мл
● пудра захар - 50 г
● канела - 1 бр. пръчка

Начин на подготвяне

Загрейте пюрето от тиква в касерола на котлона. Овкусете го с индийското орехче, карамфила, кардамона и джинджифила на прахуляк. Добавете меда.

Изчакайте пюрето да кипне и прибавете прясното мляко. Когато сместа се сгъсти, дръпнете от котлона.

В обособена купа разбийте сладкарската сметана с пудра захар.

Сервирайте латето във висока чаш, като поставите на дъното от тиквената примес, долеете с готовото кафе еспресо и гарнирате от горната страна с битата сметана.

Поръсете с канела и сервирайте.