Рататуи не е само ястие. Ние лично го открихме преди

Рататуи не е единствено ядене. Ние персонално го открихме преди години около чудесната анимация на Дисни за мишокът-готвач на име Реми, който искаше да ръководи своя лична кухня и в последна сметка съумя да осъществя тази своя цел. Коронното ядене е  точно рататуи, с което той впечатлява един огромен кулинарен критик и заслужава своето място паралелно до великите готвачи. Може да гледате анимацията с децата си и да им кажете, че ще приготвите рецептата от филмчето. Със сигурност ще им хареса. 
Продукти:
2 огромни картофи
1 междинен сладостен картоф
2 червени чушки
1 червен лук
1 огромна зелена тиквичка
1 огромна тиква
3 чаши доматен сос
5 скилидки чесън, смлени
1/2 чаша сирене
1/2 чаша листа босилек, шифонирани
сол и черен пипер, на усет
Приготвяне:
Нарежете картофите, сладкия картоф, алените чушки и аления лук на тънки кръгчета. Нарежете тиквичките и тиква на малко по-дебели кръгчета. Изсипете една чаша от соса в дъното на вашата тава, по-късно покрийте зеленчуците в кръговиден модел към краищата (т.е. картофи, последвани от сладки картофи, последвани от тиквички, чушки и лук, и повторете), до момента в който ги употребявате всички. След всеки ред прибавете сол, черен пипер и малко от смления чесън. След това сложете още зеленчуци от горната страна.Отгоре изсипете останалата част от соса и печете на междинни градуси 3 часа. За да сервирате, гарнирайте с малко свеж босилек и сирене.

Още от РЕЦЕПТИ: