Пюрели тепси кюфте
Пюрели тепси кюфте - невероятна турско ядене, което не е за изпускане
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● прясно мляко - 80 мл
● галета - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● кимион
● магданоз
●
● картофи - към 5 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● сол
● краве масло - бучка
● домати - 1 бр.
● пиперки - 1 бр.
● кашкавал - 150 г
Необходими Продукти
● кайма - 500 г● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● прясно мляко - 80 мл
● галета - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● кимион
● магданоз
●
за пюрето
● картофи - към 5 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● сол
● краве масло - бучка
● домати - 1 бр.
● пиперки - 1 бр.
● кашкавал - 150 г
Начин на подготвяне
Каймата се омесва със ситно нарязания лук, пресования чесън, яйцето, галетата и подправките.
Каймата се разстила в тава с размер 23-24 сантиметра.
Запича се в авансово загрята фурна на 180 градуса.
Картофите се обелват и сваряват.
Пресоват се и към тях се прибавят прясното мляко и маслото. Пюрето се посолява.
Разстила се върху опечената кайма.
Върху пюрето се подреждат резани домати и чушки.
Този тип пастирски къс се запича за 15 минути.
Запеканката с кайма се поръсва се с настърганият кашкавал и още веднъж се връща във фурната до запичане на кашкавала.
Приятен вкус с това неповторимо вкусно турско ядене - пюрели тепси кюфте!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ