Пюре от картофи и моркови, което може да хапнете директно

Пюре от картофи и моркови, което може да хапнете непосредствено или да поднесете като гарнитура

Необходими Продукти

● моркови - 3 бр.
● картофи - 600 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч. или сметана
● масло - 2 - 3 с.л. краве
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Пюре от картофи и моркови за гарнитура или разядка.

Обелете и нарежете морковите и картофите.

В огромна тенджера с похлупак подварете морковите в леко подсолена вода за към 5нмин.;

Добавете нарязаните на кубчета картофи и вода, едвам покрие всички зеленчуци.

Кипнете, намалете до къкрене и продължете да варите в затворена тенджера още 20 Мин., или до момента в който всички зеленчуци са нежни.

Отцедете добре и ги върнете в тенджерата.

Добавете млякото или сметаната и 2-3 с.л. масло към зеленчуците.

Мачкайте зеленчуковото пюре няколко пъти, до момента в който сместа се заглади.

Добавете сол и пипер на усет към пюрето с картофи.