Пустите му моряци, кой да предполага, че знаели да готвят

Пустите му моряци, кой да допуска, че знаели да готвят толкоз вкусно свинско

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● свинско месо - 1 кг
● самун - 4 филийки
● яйца - 2 бр.
● гъби - 300 г
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

Яйцата се разбъркват, филийките се потапят в тях и се пържат. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват с маслото.

Свинско се нарязва на пържоли и по желание или се запича в тава или се пържи в тигана. Картофите се нарязват на тънки ленти и се пържат.

Сервира се, като в средата на чинията се слага една пържена филийка, върху нея свинската пържола, от горната страна гъбите, а картофите се слагат в профил.