Гръцки питки с розмарин
Необходими Продукти
● суха квас - 1 пакет● топла вода - 200 мл
● захар - 1 ч.л. равна
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● брашно - 500 г
● розмарин - 2 стръка свеж
● масло - за намазване
● чесън - 1 бр. скилидка
Начин на подготвяне
Сипва се брашното в тавичка и в средата се оформя кладенче. Налива се топла вода, прибавя се сухата квас, зехтин, сол, захар и с вилица се разбърква добре.
Загребва се от брашното, да се получи гъста каша, най-после се измесва за малко на приблизително меко тесто. Намазва се с лой, покриваме с фолио и оставяме 30 минути на топло да втаса.
Готовото тесто се разделя на две-три елементи и оформяме тънки питки съгласно тавата, може кръгли или като елипса.
Поставят се върху хартия за печене, от горната страна се намазват със зехтин и набождаме листенца свеж розмарин. Печем в загрята фурна 180°C към 20-25 минути.
Изваждат се от фурната, намазваме с масло и натриваме със скилидка чесън.
Сервираме топли, само че са вкусни и студени.
Гръцките питки с розмарин са подготвени.
