Пухкави соленки от бутер тесто, поръсени със сусам за допълнителен

Пухкави соленки от бутер тесто, поръсени със сусам за спомагателен лукс

Необходими Продукти

● бутертесто - 275 г
● сирене - 100 г
● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Охладеното бутер тесто се разстила върху кухненския плот или маса. Отгоре отмерено се разпределя натрошено краве сирене.

Бутер листът се прегъва на две и с точилка се минава леко през кората него, тъй че сиренето да потъне в тестото.

Жълтъкът на едно яйце се разрушава дружно с една супена лъжица прясно мляко и с него се намазва целият лист. Накрая, за свършек пухкавите соленки се поръсва сусам.

С помощта на изострен нож (нож за пица или къдрав) се изрязват къси лентички.

Оформените соленки от бутер тесто се подреждат в тава, покрита с хартия за печене и слагат в авансово загрята на 200 градуса фурна да се пекат.

Соленките от бутер тесто със сусам са подготвени за към 20 минути или когато се надуят и придобият розов тен.