Пухкави палачинки, които са истинска наслада за небцето Не можем

Пухкави палачинки, които са същинска приятност за небцето Не можем да им се наситим

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● захар - 2 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 50 г
● бакпулвер - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Отделяме белтъците от жълтъците.

В купа смесваме разрушените жълтъци с прясното мляко, брашното, захарта, солта и бакпулвера. Рзбъркваме до приемането на хомогенна примес.

Отделно разрушаваме белтъците със захарта на сняг.

Към белтъците последователно с непрестанно бъркане прибавяме и другата примес.

Разтопяваме 1 с.л. масло и също го прибавяме.

Пържим палачинките в тиган, намазан с останалото масло, като оформяме с лъжица на дребен кръг.

Пържим и от двете страни.