Пухкави кексчета без яйца? Да, това е напълно възможно, просто

Пухкави кексчета без яйца? Да, това е изцяло допустимо, просто изпробвайте тази рецепта и сами ще се уверите в това

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● брашно - 240 г
● захар - 3/4 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ягоди - 1/2 ч.ч. (нарязани на кубченца)
● олио - 120 мл
● ванилова захар - 1 пакетче
● карамелизиран кокос - за поръсване

Начин на подготвяне

За тези плодови кексчета прехвърлете в купа млякото и содата.

Разбъркайте и щом шупне, прибавете олиото и захарта.

Разбърквайте с телена бъркалка и започнете да добавяте на части брашното.

Към полученото кексово тесто прибавете ягодките и ваниловата захар.

Намазнете формички за кексчета и разпределете сместа в тях (пълнете 2/3 от всяка формичка).

Поръсете с карамелизиран кокос.

Печете мъфините в авансово загрята на 170° фурна за ~ 25 мин.

Да ви е сладко с тези пухкави ягодови кексчета без яйца.