Пухкава и мекичка торта с Дулсе де лече, на която

Пухкава и мекичка торта с Дулсе де лече, на която всички вкъщи се любуват на драго сърце

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 6 бр.
● захар - 200 г
● сметана - 3 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● какао - 3 с.л.
●

за крема

● дулсе де лече - 350 г
● течна сметана - 250 мл
● пържени фъстъци - 160 г
●

за сиропа

● захар - 100 г
● вода - 100 мл

Начин на подготвяне

За блата разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. Смесете брашното, бакпулвера, ванилията и какаото, разбъркайте. Към яйчената примес първо прибавете сметаната, а след това и смесените сухи съставки, разбъркайте с шпатула.

Сипете сместа в правоъгълна тава, постлана с хартия за печене, заравнете сместа и поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна, печете до подготвеност.

Извадете готовия блат и разделете на 4 квадратни блата, първо, разделете на две по вертикала, а след това на две по хоризонтала.

Сварете сиропа, като първо карамелизирате захарта а след това налейте водата, варите до разтваряне на карамела. Полейте блатовете с карамеления сироп отмерено.

В купа смесете Дулсе де лече, сметаната, разбийте до бухнал крем. В блендер смелете по-голямата част от пържения фъстък и го прибавете към крема, разбъркайте добре.

Сглобете тортата, като редувате блат и крем, завършете с крем и намажете от всички страни тортата с него, от горната страна поръсете с отделения пържен фъстък.

Поставете тортата в ледник да престои най-малко 6 часа, сервирайте.