Пухкав сладкиш с тиква, който си приготвяме с удоволствиеНеобходими Продукти●

Пухкав сладкиш с тиква, който си подготвяме на драго сърце

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● крема сирене - 200 г
● мед - 1 с.л.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● ванилия - 1 пакетче
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кокосово брашно - 4 с.л.
● тиква - 400 г
● вода - 1 ч.ч.
● канела - 2 щипки

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата и захарта с миксер. Добавяме крема сиренето, солта, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме, прибавяме кокосовото брашно и още веднъж разрушаваме.

Изсипваме сместа за тиквения сладкиш в тавичка, покрита с хартия за печене. Печем на 180 градуса към 25 минути. Оставяме изпечения блат да се охлади.

Нарязваме тиквата на кубчета и я сипваме в тенджера. Добавяме водата и кипваме. Задушаваме до втвърдяване и прибавяме меда и канелата.

Разбъркваме пухкавия здравословен сладкиш и отместваме от котлона. Оставяме сместа да се охлади и я разпределяме върху блата.

Прибираме сладкиша с тиква и кокосово брашно в хладилника за 3-4 часа преди сервиране.